2 Renueve sus hábitos alimentarios esta primavera La primavera es una época de renovación. Tenga esto en cuenta si quiere mejorar sus hábitos alimentarios mientras crea nuevos sabores en su cocina. ¿Por qué no probar un enfoque fresco para su alimentación esta primavera? Consumir una variedad de alimentos saludables, que incluya abundante fruta y verdura, puede ayudarle a sentirse mejor y reducir sus probabilidades de desarrollar algunas enfermedades crónicas y ciertos tipos de cáncer. Además, dado que las frutas y verduras suelen ser bajas en calorías y ricas en fibra, la cual brinda una sensación de saciedad, comer más de ellas puede ayudar a controlar el peso. Selecciones de primavera Aproveche la abundancia de la primavera aprovisionándose de productos de temporada. Las frutas y verduras saben mejor cuando se consumen en su época de cosecha. Además, debido a que provienen directamente del campo o del huerto, tienden a conservar una mayor cantidad de nutrientes saludables. Comer más productos de temporada también puede ahorrarle dinero, ya que las frutas y verduras suelen costar menos cuando están de temporada. La mejor forma de darle a su cuerpo todos los nutrientes que necesita es elegir una amplia variedad de alimentos saludables, incluyendo muchos tipos de frutas y verduras. Intente incluir estos favoritos de primavera: Fuentes: Academy of Nutrition and Dietetics; Centers for Disease Control and Prevention Espárragos. Este alimento básico de primavera contiene vitaminas A y K, además de folato, hierro y más. Puede servirlos como guarnición en la cena, o añadirlos a pastas y salteados. Los tallos al vapor o asados son deliciosos y fáciles de preparar. Rocíelos con aceite de oliva y añada pimienta y sus hierbas favoritas. Fresas. Estos dínamos nutricionales contienen abundante vitamina C y fibra, entre otros nutrientes. Por supuesto, son deliciosas como aperitivos y postres. Pero, para un giro nuevo, pruebe añadir rodajas de fresas frescas a una ensalada verde o de pasta sazonada con cítricos y hierbas. Espinaca. Esta verdura de hoja verde es rica en vitaminas y minerales que ayudan a la salud de los huesos, los ojos, el sistema inmune y más. Pruébela en ensaladas, salteados, sándwiches, omelets y batidos.
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